Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään tunnisteella gluteenittomat leivonnaiset merkityt tekstit.

Gluteenittomat leivonnaiset

Koulussa saimme erikoisruokavalioiden käytännön harjoitusta, ja tässä muutamia näytteitä gluteenittomista leivonnaisista. Työparini kanssa saimme tehtäväksi tehdä gluteenittoman ja munattoman täytekakun ja mokkapalat. Toinen täytekakuista koristeltiin ja toinen laitettiin pakkaseen. Muita makeita gluteenittomia makeita leivonnaisia oli joista ei kuvaa sitten olekaan, niin tiramisu, tiikerikakku, marianne-torttu, suklaakeksit, korvapuustit. Suolaisina tehtiin peltileipää, kasvissämpylöitä, makaroonilaatikkoa; tavallinen, gluteeniton, maidoton versiot. Ja vielä oli tattarijauhoista tehtyä ruskeakastiketta. Jälkkärinä oli mustaherukkavispipuuroa. munaton, gluteeniton kakkupohja    täytteenä mansikkahilloa, kermavaahtoa   mokkapalat     tiramisu korvapuustit