Joulukuun 8.päivä ja Tyttöni 5-vuotis syntymäpäivä Tyttöni 5-vuotis syntymäpäivänä tein ihan perus 5 munan sokerikakkupohjan puolet vehnäjauhoja ja puolet perunajauhoja. Mittana siis 5 kananmunaa lasiin, saman verran sokeria toiseenlasiin ja kolmanteen lasiin vehnäjauhot ja perunajauhot tasan. Jauhoihin siis vielä 2-3 tl leivinjauhetta. 5-vuotiaan kinuskikakku Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Munat ja sokeri vaahdoksi, lisää jauho-leivinjauheseos varovasti nostellen taikinaan, että menee tasaiseksi. Kaada taikina kakkuvuokaan ja laita kuumaan uuniin, paista noin 30-40min tai kunnes pohja on kauniin ruskea ja irtoaa hyvin reunoilta. Anna jäähtyä ja leikkaa 2-3 osaan. Täytteenä oli turkkilaisjugurtti-mansikkahillo sekoitus. Päällä kinuskia ja pursotettua kermaa. Täytekakku hieman epäonnistui, syynä oli varmaan liian lämmin kinuski ja kermavaahtoreunat, jotka lämmetessä vähän läsähti. 5 ja 4 munan kakkupohjat
Ruokaa ja leivontaa