Hely's Bakery

Keskiviikon "mitä tänään syötäisiin", piti taasen keksiä jotain paistetusta kirjolohesta, sipulista, paprikasta, ruokakermasta, turkkilaisesta jugurtista, tuorejuustosta sekä mausteista; suola, sokeri, paprikajauhe, tilli ja aromisuolaa lisäämällä syntyi KERMAINEN KIRJOLOHIKASTIKE...Kaverina oli keitettyi pottui ja joten vihreätä väriä antamaan :). 

Ehtoota vain kaikille pitkästä aikaa! Näin jäänyt taas päivitykset päivittämättä kun syksyyn mahtunut kaikenlaista ja moista kiirusta, kuten töitä, töitä ja töitä :D...... Noh joka tapauksessa väsyneen pitkän aamuvuoron jälkeen päätin, että jotain suhtkoht nopsaan ja vielä semmosta mikä myös kelpaa lapsille?? Noh oli lidlissä tarjouksessa hampurilais sämpylät, jotenka ahaa elämys ja iltaruoka keksitty: HAMPURILAISET JA RANSKIKSET... Ja valmiit hampurilaispihvit pakkasesta, hieman rehuja, salaattia, suolakurkkua, paprikaa, majoneesia, ketsuppia, sinappia....VOILA!

Käväsimme Ikeassa ja oikeastaan muuta ei tarttunut matkaan kuin 1kg pussi Ikean pakastelihapullia. Kilon pussi maksoi 5,95€. Siitä sitten väsättiin perus lihapulla annos pinaattisella kastikkeella.

Pienimuotoinen Meksikolais teema eli täytettyjä burritoksia, mango-avocadosalsaa, maissilastuja, salsa ja juustodippiä sekä Sol olutta :D

Nopeasti syntyvä pikaleivos, kääretorttupohjasta. Normi kääretorttupohjan puolitat ja täytät puolet täytteellä ja laitat toisenpuolen päälle. Sitten vaan leikkelet sopivan kokoisia annospaloja :) Tuote on laktoositon.

Jalkapallon mm-kisojen pronssiottelu pelataan tänään klo 23.00, Estádio Nacional de Brasilia areenalla   

Näin vapaapäivän kunniaksi, tein pitkästä aikaa mokkapaloja taikina: 4 kananmunaa 2,5dl sokeria 200g sulatettua margariinia tai voita 2 dl maitoa 5dl vehnäjauhoja 5tl leivijauhetta 5tl vaniljasokeria ½dl kaakaojauhetta kuorrutus: 75g margariinia tai voita 3/4dl vahvaa kahvia 4dl tomusokeria ½dl kaakaojauhetta 2tl vaniljasokeria valmistus: laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen sulata margariini kattilassa tai mikrossa ja lisää maito sekaan, jotta jäähtyy sekoita kuivat aineet keskenään vatkaa kananmunat ja sokeri valkoiseksi pehmeäksi vaahdoksi lisää kuivat aineet ja margariini-maitoseos vuorotellen kananmunavaahtoon nostele taikinaa varovasti sekaisin, esim nuolijalla levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista uunin keskiosassa 200 asteessa 15min sulata margariini kattilassa, lisää kahvi, tomusokeri-kaakaojauhe-vaniljasokeriseos sekaan ja kuumenna kuumalla levyllä ja sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä ja lis

Köyhän miehen focaccia leipää päällä espanjalaista salamia oliivien sijaan.. voitelunkin suoritin sulatetulla margariinilla kun ei taas öljyä sitten löytynyt ei sitten minkäänlaista versioo;)  ja uunissa oloaikakin olisi voinut olla hieman vähemmän nii ei olisi tullut näin kovaa :) mutta törkeän hyvää silti! perusfoccia valmistetaan normaalisti: 6-7dl vehnäjauhoja 1 pss kuivahiivaa 1tl suolaa 3dl kädenlämpöistä vettä 2tl kylmäpuristettua oliiviöljyä täytteeseen: 10-15 kpl oliiviviipaleita 0,25dl kylmäpuristettua oliiviöljyä rosmariinia karkaa merisuolaa/vuorisuolaa valmistus: sekoita kulhossa 6dl jauhoja, kuivahiiva ja suola. Lisää vesi ja 2tl öljyä. Lisää tarvittaessa vielä 1dl jauhoja ja vaivaa. Kohota n.½ tuntia.  Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle, tee pieniä monttuja täytteen alle ja täyte päälle. ja ripottele karkeaa suolaa pinnalle. Kohota ½ tuntia  ja paista 20min.  Voitele oljyllä pi

JUHANNUS MAKEISIA näin juhannuksenakin hyvä saada suut makeaksi, suklaa-kookospallojen merkeissä Ainekset:  1 dl sokeria 2dl kaurahiutaleita 1½dl kookoshiutaleita ½dl kaakaojauhetta 1rkl vanilliinisokeria 40g sulatettua margariinia 1 kananmuna pinnalle ½-1dl kookoshiutaleita Valmistusvaihe: Sekoita kuivat aineet keskenään Sekoita kananmuna sulaneeseen margariiniin ja lisää se sitten kuiviin aineisiin, sekoita tasaiseksi ja pyörittele niistä palloja Pyörittele suklaapallot kookoshiutaleissa

Hyvää Juhannusta Midsummer 2014 viettäkäämme siis tätä keskikesän juhlaa rennosti ja nauttien näistä valoisista päivistä