Hely's Bakery

Terve koekeittiöstä,  uusi päivä ja uudet ateriat broilerinkoivista ja riisistä :) Broilerinkoipien perattua lihaa, sipulia, riisiä, kanalientä, kermaa, suolaa, mustapippuria, kurkumaan, valkosipulia, juustoraastetta, siitä on päivän Broiler-riisivuoka tehty :) Ennen uunia Uunin paistamisen jälkeen n.30min. Annos lautasella

Broilerin koipia on viimeaikoina saanut tarjouksessa edullisesti, ja ne on helppo ja nopea valmistaa, noin tunti uunissa.. Kaveriksi niiden kanssa sopii erinomaisesti appelsiinilla maustettua riisiä, joka valmistuu myös siinä samalla. Appelsiiniriisi ohje: (3annosta) 3½ dl pitkäjyvästä riisiä 4dl appelsiinimehua 6dl vahvaa kanalientä ½tl kurkumaa 1tl jauhettua inkivääriä 4 valkosipulin kynttä 1rkl yrttimausteseosta (2dl suolapähkinöitä) 1 pkt broilerin koipia 3rkl appelsiinimarmeladia Valmistus 1. Mittaa uunivuokaan riisi, appelsiinimehu, kanaliemi, kurkuma,  inkivääri, hienonnetut valkosipulin kynnet ja suolapähkinät (ei välttämättömiä). 2. Nosta koipireisipalat päälle, pane vuoka 175-asteiseen uuniin ja kypsennä n. 40 minuuttia. 3. Nosta vuoka uunista, levitä koipien päälle appelsiinimarmeladi ja jatka kypsentämistä vielä 20 minuuttia. Huom! Nesteen määrä tuntuu aluksi suurelta, mutta imeytyy riisiin kypsennyksen aikana ja riisistä tulee ihanan mehevää!