Lauantai ehtoolla uunissa paistuva iltapalaksi ajateltu suolainen piiraakka, tämä pohjavedos oli ohrajauhoista ja kaurapuuron jämästä tekaistu pohja. Täytteenä broiskun suikaleita, paprikaa, tomaattia ja päällä ruokakerma-kananmunamausteseos.
Ruokaa ja leivontaa