Hely's Bakery

14.2.15 vietetään taas Ystävänpäivää. Tosin ystäviä voi muistella useamminkin kuin vain kerran vuodessa.. Ystävänpäivän kunniaksi kuitenkin hieman tuli leivottua pieniä leivoksia ja leivosten myötä, keittiö toivottaa oikein mukavaa ystävänpäivää kaikille! Ystävänpäivä leivokset

Ystävänpäiväleivokset Pohja 4 munaa 1 ½ dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja ½ dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte 250 g vadelmarahkaa+vaniljakreemiä 2 rkl sokeria Kuorrutus & koristelu n. 3 dl punaista tomusokeria (tavallista tomusokeria vaalenapunaiseksi värjättynä) 12 sydänkarkkia Sekoita leivinjauhe valmiiksi jauhoihin. Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi ja lisää jauhot. Kaada uunipellille leivinpaperin päälle pellin keskiosaan ja levitä pitkän suorakaiteen muotoon pellin keskelle. Paista kypsäksi 225 º uunin keskitasolla n. 6-8 minuuttia. Käännä valmis kakkupohja toisen leivinpaperin päälle ja irrota paistamisessa käytetty leivinpaperi varovasti pohjasta. Anna jäähtyä. Tasoita kakkulevyn reunat ja halkaise keskeltä kahtia. Sekoita täyte ja levitä toiselle puoliskolle. Nosta kakun toinen puoli päälle ja taputa tasaiseksi. Sekoita kuorrute pehmeäksi mutta ei valuvaksi. Levitä kakun päälle. Anna jähmettyä hetki ja asettel