Hely's Bakery

Joulukuun 31.päivä - Vuosi vaihtuu! Niin se vuosi 2016 on eletty ja pian siirrytään uuteen vuoteen 2017. Mitä se ikinä tuokin tulleessaan, se jää nähtäväksi.  Paljon uutta on kuluvana vuonna opittu ja koettu. Blogia on seurattu aktiivisesti ja olen yrittänyt parhaani mukaan sitä aina kiireiltäni päivitellä. Suurin kiitos kuuluukin Joulukalenteria seuranneille lähes 2000:lle lukijalle. Palataan taas ensivuonna uusien ideoiden ja testauksien parissa, toivottavasti myös olette mukana. :) Haluankin siis toivottaa sinulle rakas blogin lukija, oikein oikein hyvää ja riemukasta uuttavuotta 2017!

Joulukuun 24.päivä - Jouluaatto Paperikokki ja makumatkat siirtyvät nyt joulun viettoon. Aatto ja tapaninpäivä meneekin taas ansiotyön merkeissä tänä vuonna, joten toivotankin Hyvää Joulua kaikille lukijoille!

Joulukuun 23.päivä  - luukusta löytyy..... perinteiset Joulutortut! Eihän sovi näin jouluna unohtaa joulutorttuja. Torttutaikinan voit itse valmistaa tai sitten turvautua kaupan valmiiseen taikinaan. Lisäksi tarvitset myös luumumarmeladia, kananmunan voitelua varten sekä leivinpaperia pellin päälle :)

Joulukuun 22.päivä - luukusta aukeaa..... Maksalaatikko! Ei joulua ilman maksalaatikkoa. Tänävuonna en sitä itse tee, annan vuoron Saarioiselle, kuuluisalle äidille. :) Eikä todellakaan ole mitään väliä onko se rusinoilla vai ei, pääasia on vaan se, että sitä on :) Tuote on vielä myöskin Gluteeniton! Ps. 2 yötä vielä :)

Joulukuun 21.päivä - Luukusta avautuu Rusinainen ja piparinen Joulukakku! Tarvitset: 5 dl jauhoja 2 dl sokeria 2 tl ruokasoodaa 3-4 tl piparkakkumaustetta 1,5 dl rusinoita 50 g margariinia/voita 3 dl banaanijugurttia / piimää vuokaan rasvaa ja jauhoja/korppujauhoja Tee näin: Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Sekoita kuivat aineet ja rusinat kulhossa Sulata rasva ja lisää se piimän/jugurtin kanssa taikinaan kuiva-aineiden sekaan.  Sekoita tasaiseksi. Paista  175 asteisessa uunissa alatasolla 50-60 min. Anna jäähtyä ja kumoa kakku. Huom! Gluteenittomassa kakkutaikinassa käytä gluteenittomia jauhoja, esim. tattarijauhoa, sekä kakkuvuoan jauhotuksessa myös käytä glut jauhoa/korppujauhoa tai pofibrexiä!